专业厨师 智能炒菜机添香异国餐桌AG真人试玩平台让海外中餐厅不愁
4月7日●△▪■◇,在武汉智慧大厨物联网科技有限公司○▲▽,公司创始人魏胜军(右二)正在直播介绍产品…▪。 (湖北日报全媒记者 任勇 摄)
不到2分钟•=,一道满溢锅气的肝腰合炒即被端上餐桌…▽○,色香味俱全△•▼=●,引得一众客户不停夹菜品尝▲○△=•,对吴先生连连竖起大拇指•■◇。…○■“很难想象它是我这样的▷=▽▲‘川菜小白○■’完成的……,今天我就订购2台回英国试试水▷○。=□▷▽□●”他说•●▲◁…•。
公司成立8年来○▪▽,魏胜军带领研发团队遍访川菜▷★▪▼■•、楚菜•○、粤菜等菜系在全球16国的星厨名师◆■,合力复刻▲▲、研发多个经典菜品◁•-★•…,将它们上传至云端◇★。如今□▽●▪,打开△□=“肴滚▪…●-•”微信小程序-■-★◆,港式滑蛋△◁○、回锅肉▷☆-●◇、酸菜鱼等2300余道云菜谱琳琅满目AG真人试玩平台●□■,并随着•…•◇•◁“智慧大厨=●•★△…”出海而香飘全球▷▪▽。
老师傅出题●▼…□▼,新◆◁…“厨师=△-◇□”接招-●▷。这道招牌盐帮菜◆▪▷■…□,出品要求鲜嫩脆爽-▪,猪肝和腰花猛火下锅后□•△…,最多15秒出锅★△□-◇■,对火候极其考究=-▪◇•-。
油锅刺啦▼○•,香气绕梁•○★☆,空无一人的厨位上○=▽◁,却见5台比微波炉稍大的智能炒菜机忙得火热☆=○…。4月3日□▲●▪■□,位于江岸区的武汉智慧大厨物联网科技有限公司•●▼-=,一场活色生香的客户培训活动▪•,正围绕其明星产品——•…●■•“智慧大厨●△”而展开=◇▽▼=…。
在新加坡□◁◁◇▼,它打动了美食家洪集丰☆◁■=●▲。在他的推动下▲●,•☆★-“智慧大厨□◇▪•▼”进驻新加坡国立大学等多地◁-,炒粿条▼•☆、福建面等的出品获得当地老字号餐馆的认可▽◇◇=;台湾地区代理商祁先生▪☆,在台中市安装了30多台设备▼•□,以数字化●•“手艺••◇○△•”为宝岛食客带去藿香鱼○●★☆○•、辣子鸡等地道川味●•▽▽☆□;在奥地利维也纳的中餐厅MeiShi•□★,它凭借5分钟炒好一盘蒜蓉大虾•●▷◁、高峰时段单机满足20人用餐的惊艳表现◇•,直接令餐厅后厨成本减半★◇。
在爆香泡椒□•▷◆、仔姜等配料后◁▲▽▷☆◇,主食材入锅★☆…◇▪•,炒菜机的翻炒速度明显加快……体验中△☆,吴先生依照显示屏上•-“肝腰合炒•▷■★◇”的制作提示●▼,定时投入提前配制好的食材△☆•。对应8个制作环节◁▲▪,炒菜机适时将食用油◇•◁、酱油■▲△△▷★、白糖等注入-▪,锅铲转动的力度◆▲▲▷-•、速度也被精确控制◆◆□•=▪,全面模拟川菜大厨的烹饪手法▼-。
▽☆○“火要猛=•白机小霸王居然也会被芯片「卡脖子」AG真,动作要快AG真人试玩平台--•▪,机器得比人更精准•◇●▲◆!△★☆…”公司创始人魏胜军说▷◁▽▷☆□AG真人试玩平台让海外中餐厅不愁,传统的炒菜机要么容量小□•☆■=、加热慢-■,要么体积过大●◁•、不易部署•●=,而其创新设计的卧轴静态滚筒抽屉式结构○▷▷•,将炒菜机的加热面积扩大3倍▪◁●,还可像拉抽屉一样快速取菜•▷☆☆▲▷,集成度和性能业内领先●▷,◇…■★○◆“▽■▷□▽=‘智慧大厨◁★’整机一个人就能搬运☆□、部署…★,一次最多可完成30人份的菜量…▲。★●=……”
=▼••△“定制化设计□□-▼•、傻瓜式操作◇▲▼▲▽游戏鼠标有哪些 高性价比鼠标推荐AG真人,、海量菜品选择…□,••△▼▼‘智慧大厨▽-’不仅帮助外国中餐厅化解了专业厨师少○◆●▼▪、贵的难题=••◆…,还能凭借地道●□▼◆、稳定的出餐表现★--…•▲,让海外华人随时尝到■•△‘乡愁•■■-◇=’☆◇◆▼△。--◆▼•■”魏胜军介绍•■▽◇△,目前公司系列产品已落地美国▽•◇☆◆•专业厨师 智能炒菜机添香异国餐桌、俄罗斯…▪=、印度=◇◆○、肯尼亚等17个国家和地区=-,去年公司营收超8000万元▲▲,其中海外营收占比达20%▽▼□,这一比例今年有望倍增••▽▽。
在英国北爱尔兰餐饮界打拼二十多年的吴先生▲△,■▼◆○□-“肝腰合炒这道菜很见功力■▪▪▲○,特意来汉考察•…◇●△。趁着近期回浙江省亲◁★●-…=,不知道▼▽△●▪‘智慧大厨-△’能否完成■★=●●?▪•▼▽★•”